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¡Hola! Hoy visitaremos uno de los mejores restaurantes tradicionales yakutianos, Chochur Muran, y mostraremos lo que solemos comer en la ciudad más fría, Yakutsk. Esta es una cabaña de caza tradicional yakutiana, los hombres yakutianos no pueden vivir sin cazar, suelen construir su propia cabaña de caza en medio del bosque. Esta cabaña suele estar llena de animales disecados para representar sus trofeos. Según nuestras tradiciones, veneramos y apreciamos la naturaleza. Al inicio de la comida, ofrecemos panqueques tradicionales yakutianos al fuego como atributos y bendición al espíritu del fuego que nos protege y nos mantiene calientes. Debido a nuestro clima frío en Yakutia, es casi imposible cultivar frutas y verduras. La cocina yakutiana se compone de lácteos, carne, pescado y bayas silvestres. La carne y el pescado a menudo se comen crudos en un estado ligeramente congelado. Uno de los platos yakutianos más conocidos es la stroganina, que son largas y delgadas rebanadas de pescado de río ártico congelado. Cuando es hora de cortar, sostenemos este pescado verticalmente y tallamos en largas trazos usando a
