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buenas tardes a todos y bienvenidos a las charlas del martes hoy vamos a hablar sobre algunos aspectos importantes de cómo acomodar las solicitudes de necesidades dietéticas especiales en el cacfp a lo largo de esta presentación verán enlaces de sitios web en algunas diapositivas pueden acceder a los enlaces en el folleto que está publicado en la página web de las charlas del martes hoy queremos que se vayan conociendo estos puntos importantes sobre las necesidades dietéticas especiales uno cuando se requiere que haya una declaración médica válida en el archivo dos que los programas deben ofrecer modificaciones de comidas cuando una solicitud de dieta especial se debe a una discapacidad respaldada por una declaración médica válida tres cuando las comidas servidas para solicitudes que no son por discapacidad no pueden ser reclamadas y cuatro cómo completar el formulario de seguimiento de necesidades dietéticas especiales entraremos en más detalle sobre estos puntos toda la información sobre necesidades dietéticas especiales está en la sección de necesidades dietéticas especiales del memorando de orientación 12. primero revisemos algunos términos de necesidades dietéticas especiales en el cacfp una discapacidad es una condición física o