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Hola, propietarios de restaurantes. En el video de hoy, voy a mostrarte cómo asegurarte de que tu personal esté contestando el teléfono correctamente. Por favor, contesta el teléfono correctamente. Hola a todos. Ryan Gromfin aquí, autor, conferencista, chef, restaurador y fundador de restaurantboss.com, así como de clickbacon.com. Y eso es correcto, hoy voy a mostrarte cómo asegurarte de que tu personal esté contestando el teléfono correctamente. Esta es una de las cosas más fáciles y simples que puedes hacer para establecer la cultura en tu restaurante. ¿Verdad? No puedo decirte cuántas veces llamo a restaurantes, llamo a restaurantes de clientes y recibo un hola, ¿puedo ayudarte? O esto es tal persona, este es el restaurante X, ¿puedo ayudarte? Aquí está el guion simple que debes usar cada vez que contestes el teléfono, que debes entrenar a tu personal para usar cada vez que contesten el teléfono. Debes hacer simulaciones con ellos antes de que se les permita contestar el teléfono. No puedes simplemente repasar el guion con ellos una o dos veces y asumir que saben.
