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Para gestionar eficazmente tus hábitos alimenticios, mantén un diario de alimentos, que es una herramienta crucial. Esto puede implicar simplemente anotar cuándo y qué comes, pero un diario más completo también debería registrar las porciones y las calorías. Según la psicóloga del Mayo Clinic, la Dra. Karen Grothe, muchas personas subestiman su ingesta calórica en aproximadamente un cincuenta por ciento sin mediciones precisas. Un diario de alimentos puede exponer estas calorías adicionales y resaltar patrones de alimentación, como consumir menos calorías más temprano en el día y más por la noche. Puedes comenzar con papel y lápiz o usar una aplicación, apuntando a entradas lo más cerca posible de la hora de la comida, con un mínimo de tres entradas por semana si buscas perder peso.