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En este tutorial, Dave Allred de Bar Patrol discute métodos efectivos para contar botellas de licor abiertas durante el inventario. Él enfatiza la importancia de conteos precisos para mantener porcentajes de costo correctos. Con más de 30 años en la industria y 11 años dirigiendo su negocio de inventario, su objetivo es ayudar a los bares a mejorar sus procesos de inventario. Allred destaca los mejores y peores métodos para contar botellas de licor, advirtiendo que usar técnicas ineficaces puede llevar a inexactitudes significativas. Promete compartir ideas y estrategias valiosas que pueden ayudar a los propietarios de bares a dominar su inventario y reducir pérdidas.