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La Asociación Nacional de Restaurantes indica que los menús de los restaurantes pueden cambiar en 2023 debido a los altos costos de los ingredientes, lo que lleva a los operadores a simplificar las ofertas. Algunos artículos populares pueden ser eliminados ya que los operadores no pueden fijar precios competitivos. Las próximas tendencias alimentarias incluyen comidas reconfortantes, cocina del sudeste asiático y tablas de charcutería. Se anticipa un aumento en las comidas de valor, particularmente para el desayuno. Además, el cambio continuo hacia el trabajo remoto e híbrido está influyendo en los hábitos de comida, lo que lleva a patrones de alimentación más no tradicionales.