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En este tutorial, el enfoque está en la subcontratación dentro del departamento de limpieza, también conocido como servicio por contrato. El video explica que ciertos servicios, como los arreglos florales, se subcontratan a agencias externas que se especializan en estas tareas. Por ejemplo, un hotel podría pagar una cantidad fija (por ejemplo, cinco lakh rupias) por un año de servicio, lo que les permite aprovechar la experiencia de la agencia en áreas como la contratación de floristas profesionales y la gestión de compras. Este enfoque reduce la carga sobre el hotel y el personal de limpieza. Otros servicios comúnmente subcontratados incluyen control de plagas, limpieza de ventanas, limpieza de alfombras, limpieza de candelabros, limpieza de habitaciones y áreas públicas, lavandería, horticultura y servicios de lencería.
