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En este tutorial en video, el instructor demuestra cómo extraer automáticamente datos de documentos PDF utilizando IA, enfatizando la simplicidad del proceso. El ejemplo utilizado es de la Kevin Cookie Company, donde los pedidos de galletas llegan como archivos adjuntos en PDF. En lugar de copiar y pegar datos manualmente, el instructor utiliza Microsoft AI Builder para entrenar un modelo que automatice esta tarea. Se destacan dos requisitos previos: la necesidad de una cuenta de Microsoft de trabajo o escolar y una licencia de AI Builder dentro de la organización. El tutorial tiene como objetivo optimizar los procesos de extracción de datos, ahorrando tiempo y esfuerzo.
