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hoy estoy pensando en fijar precios para tu menú de catering dos cosas de las que quería hablar primero los artículos en tu menú de catering no tienen que ser iguales en tamaño o en precio a los artículos en tu menú para llevar porque el catering es una transacción de negocio a negocio y el servicio es una gran parte de ello y la conveniencia las demandas que están impulsando ese mercado permiten que cobres de manera diferente por ese canal de servicio la segunda cosa que quiero decir es que es importante que monitorees el volumen de tus productos mi recomendación sería elegir tus artículos de mayor volumen mañana y aumentar cada uno de ellos en al menos un dólar en catering ese es mi consejo [Música]
