Cuando tus tareas diarias consisten en mucha edición de documentos, sabes que cada formato de documento requiere su propio enfoque y, a menudo, aplicaciones específicas. Manejar un archivo en bruto que parece simple puede detener todo el proceso, especialmente cuando intentas editar con herramientas inadecuadas. Para evitar este tipo de problemas, consigue un editor que cubra todas tus necesidades sin importar el formato del archivo y que te permita marcar en negrita en bruto sin obstáculos.
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[Música] no estamos tratando el trigo sarraceno tartario como una mercancía, nos importa una serie de compuestos particulares que tiene y también nos importa la forma en que se cultiva. Tengo mi doctorado de Cornell en el campo de la horticultura, pero hago mucho trabajo con la ciencia del suelo. Todo el mundo habla sobre la salud del suelo y, desde la perspectiva de la salud del suelo, la materia orgánica es la base de los nutrientes. Cada vez sabemos más sobre qué cepas de bacterias o hongos ayudarían al suelo, así que las añadimos cuando plantamos un cultivo, con la esperanza de que eso florezca y termine siendo una gran parte del microbioma que está allí. El suelo es un ecosistema en sí mismo y eso puede ayudar a combatir el cambio climático, pero también hay conexiones con la calidad de los alimentos que se producen, lo que luego se conecta con la salud humana. Así que muchas personas están comenzando a sacar esas conclusiones y hacer esas conexiones, como: oh, cierto, la salud de nuestro suelo y nuestro planeta está conectada con nuestra salud. Siempre he tenido un interés...