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En este tutorial en video, el hablante discute la valoración de restaurantes y bares, destacando una consulta común de compradores y vendedores sobre cuánto valen estos establecimientos. Hay dos valores clave a considerar: el precio de venta del vendedor y el valor de mercado real del negocio. El hablante describe métodos para que compradores y vendedores estimen el valor de un restaurante o bar que actualmente está en funcionamiento. Para los establecimientos cerrados, se aplican diferentes métricas de evaluación, que se abordarán en un video futuro. El hablante recomienda encarecidamente obtener una tasación profesional al considerar la compra o venta de un bar o restaurante, ya que este proceso tiene en cuenta varios factores importantes.