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Llevar un diario de alimentos es esencial para rastrear lo que comes, ya que ayuda a revelar patrones de consumo de calorías. Según la psicóloga del Mayo Clinic, la Dra. Karen Grothe, las personas a menudo subestiman su ingesta calórica en aproximadamente un cincuenta por ciento cuando no están midiendo. Un diario de alimentos completo debe incluir detalles como tamaños de porciones y conteos de calorías, lo que puede resaltar cuándo y cuánto comes a lo largo del día, como consumir menos calorías más temprano y más tarde. Puedes comenzar con papel y lápiz o usar una aplicación, pero es importante registrar las entradas cerca de la hora de la comida y aspirar a al menos tres días a la semana si estás tratando de perder peso.
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