¿Cómo se puede utilizar la IA en la industria alimentaria?
Aplicaciones de IA en el procesamiento y gestión de alimentos Clasificación de alimentos. El proceso de clasificación de alimentos tradicionalmente necesita cientos de trabajadores de pie en línea, clasificando los alimentos buenos de los malos a mano. Gestión de la cadena de suministro. Cumplimiento de la seguridad alimentaria. Desarrollo de productos. Limpieza de equipos de proceso. Cultivar mejores alimentos.
¿Cómo usar IA en la industria alimentaria?
IA en sistemas de gestión de la cadena de suministro Agricultura inteligente. La agricultura inteligente es el uso de IA para mejorar los rendimientos y optimizar las condiciones de cultivo. Mantenimiento de equipos de proceso. Clasificación de productos, clasificación de alimentos y control de calidad. Cumplimiento de la seguridad alimentaria y materiales. Envasado automático de alimentos. Transporte de alimentos. Venta al por menor.
¿Qué empresas de comida rápida están utilizando IA?
McD Tech Labs, que anteriormente se conocía como Apprente antes de que McDonalds lo adquiriera, utilizó IA para entender los pedidos en el drive-thru. Hasta ahora, McDonalds ha probado la tecnología en ciertas ubicaciones. Del Taco también está utilizando IA activada por voz para pedidos en su drive-thru, al igual que Wingstop para pedidos realizados por teléfono.
¿Puede la IA identificar alimentos?
Identificar miles de categorías de alimentos Nuestra API de IA alimentaria ha sido entrenada en cocina de todo el mundo y es el sistema de identificación de alimentos más culturalmente diverso del mercado. La precisión de la API de IA alimentaria mejora constantemente a medida que se agregan nuevas imágenes de alimentos a la base de datos.
¿Cómo puede la IA ayudar con la seguridad alimentaria?
La inteligencia artificial podría ser una herramienta valiosa para el futuro de la seguridad alimentaria. Nuevas investigaciones de UC Davis encuentran que una técnica que utiliza IA e imágenes ópticas puede identificar rápida y precisamente bacterias en los alimentos, lo que la convierte en un enfoque prometedor para prevenir brotes y enfermedades transmitidas por alimentos.
¿Cómo se utiliza la IA en la industria de comida rápida?
Yum! Brands es conocida por operar marcas reconocidas como KFC, Pizza Hut y Taco Bell. La empresa ha implementado IA y aprendizaje automático en aproximadamente 3,000 de sus tiendas en EE. UU. Con esta tecnología, las tiendas pueden predecir con mayor precisión cuánta comida se necesita, reduciendo así el desperdicio.
¿Cómo se utiliza la IA en la comida rápida?
Algunos aficionados a la comida rápida pueden no haber notado la IA en sus carriles de drive-thru aún, pero desde alrededor de 2021, las cadenas han estado probando herramientas de IA como el pedido automático por voz, donde una IA en lugar de una persona toma su pedido en el drive-thru,. Estos esfuerzos se han intensificado recientemente, con dos anuncios en mayo.
¿Cómo se utiliza la IA en el servicio de alimentos?
La IA en la industria alimentaria implica el uso de tecnologías de inteligencia artificial como análisis de datos y aprendizaje automático. Se aplica en la producción de alimentos, agricultura de precisión, control de calidad, nutrición personalizada, gestión de la cadena de suministro y experiencia del cliente.
¿Cuál es un ejemplo de cómo la IA está ayudando con la seguridad?
Cumplimiento de las normas de seguridad e identificación de peligros. Una solución de visión por computadora, por ejemplo, un sistema de CCTV con cámaras y software habilitados para IA, puede monitorear áreas de trabajo designadas para el incumplimiento de EPP.
¿McDonalds utiliza IA?
Construyendo confianza en la IA Una iniciativa de McDonalds es la implementación de pedidos automáticos por voz en los drive-through de sus restaurantes en EE. UU., explicó Zach Richard, el director senior de ciencia de datos de la cadena. Aún así, subrayó la importancia de incluir humanos en el proceso de IA.
