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raciones militares modernas desde la lata hasta el mre en 1795 durante la revolución francesa el gobierno francés estaba preocupado por los problemas que tenían para alimentar a su ejército ofrecieron un premio de 12 000 francos para cualquiera que pudiera idear un nuevo método de conservación de alimentos pasarían 15 años antes de que el premio fuera finalmente reclamado en 1810 por nicholas appare un fabricante de conservas de frutas para 1804 appare había descubierto que múltiples alimentos podían ser conservados durante meses o incluso años si se colocaban en un recipiente de vidrio absolutamente hermético y luego se calentaban en agua hirviendo durante varias horas aunque había descubierto la técnica detrás de la producción de conservas la elección de recipiente de appare nunca se volvió realmente generalizada ya que el vidrio era simplemente demasiado pesado y propenso a romperse el inventor de la lata fue philippe gerrard en 1810 sin embargo fueron brian duncan john hall y john gamble quienes permitirían que estuviera disponible para las masas desde alimentar a la marina real hasta incluso más tarde en el ártico ex
