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En el video anterior, se nos presentó a Joe, un vegano que se abstiene de todos los productos de origen animal y trabaja en Pilla. Se dio cuenta de que su única opción para el almuerzo es preparar sus propias comidas, lo cual le resulta tedioso. Esto lo llevó a considerar abrir un restaurante vegano en Pilla para satisfacer las necesidades de almuerzo de otros como él. Para explorar esta idea más a fondo, Joe identifica una base de clientes potencial: veganos que viven o trabajan en Pilla. Al reducir inicialmente su audiencia, puede evaluar mejor la demanda y validar su concepto, lo que permite la posibilidad de expandir la base de clientes más adelante.
