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en el video anterior podríamos decir que es vegano, así que no come carne, productos lácteos ni nada que provenga de animales. También trabaja en Puzzler y ha notado que la única forma en que un vegano puede almorzar en el área es preparar su propia caja de almuerzo, lo cual suele ser un fastidio. Así que tuvo una idea: ¿qué pasaría si hubiera un restaurante de almuerzo que sirviera comida vegana en Puzzler? ¿Hay demanda? ¿Vendría la gente? ¿Puede ganar dinero? Veamos cómo se vería su idea como un lienzo lean. Lo que tenemos aquí es un lienzo limpio y simple. Comencemos por darle a esta idea el nombre de restaurante vegano en Puzzler. A continuación, podemos especificar quiénes serían los clientes: veganos, naturalmente, pero también tendrían que vivir o trabajar en Puzzler. Y para reducir aún más el primer grupo de clientes, es más fácil para Joe averiguar primero si otras personas como él comparten su problema. Esta es una buena idea, ya que mantener la definición del primer cliente estrecha ayuda dramáticamente en los siguientes pasos, y siempre puedes ampliar la audiencia.
