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En este tutorial, el presentador demuestra cómo extraer automáticamente datos de documentos PDF utilizando IA, específicamente Microsoft AI Builder. Contrario a la expectativa de complejidad, el proceso se simplifica a acciones de apuntar y hacer clic. El contexto implica manejar pedidos de galletas recibidos como archivos adjuntos en PDF a través de correo electrónico en la Kevin Cookie Company, donde actualmente se requiere la entrada manual de datos. El presentador tiene como objetivo agilizar este proceso anticuado entrenando un modelo de IA personalizado para automatizar la extracción de datos, aliviando la carga de las tareas manuales. Se mencionan dos requisitos previos: tener una cuenta de Microsoft de trabajo o escolar y una licencia de AI Builder para la organización. Se proporciona información adicional para más detalles.
