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En este tutorial, el Dr. Clinton Lee, Director Ejecutivo del Instituto de Vinos y Licores de Asia-Pacífico, tiene como objetivo mejorar la apreciación del vino. Él enfatiza que la cata de vinos es una habilidad que se puede aprender y anima a los espectadores a no sentirse intimidados. El Dr. Lee describe prácticas clave para catar vino, comenzando por sostener la copa a unos 45 grados. Él asegura a los espectadores que pueden mejorar sus habilidades de cata con práctica y que el disfrute proviene de la experiencia, no del talento innato. El programa está diseñado para promover el vino, los licores y la comprensión cultural de una manera relajada y accesible.